Viernes Santo

Quien va a trabajar el viernes santo????

YOOOOO

Ahhhgggg, estoy bien enojada. El año pasado descansamos, pero ahora ya no se acuerdan y ps resulta que vamos a trabajar. Hasta mi marido que en su trabajo son bien negreros jejeje el tambien va a descansar. Y ya que hasta estaba organizada la comidita de cuaresma en famila, todo muy delicioso y nada. Que no voy a poder cocinar nada rico (habia pensado hacer pescado empapelado) y ps llegar directo del jale a la comida, puaf!!
Ni modo.

Pero hay un Dios que todo lo ve!!!!!


UPDATE!!! UPDATE!!!!

Pues al parecer les rechinaron gacho los oidos a mis patrones (o de plano se dieron cuenta que si no hay buena venta hoy mañana menos, duh!). Asi que mañana a despertar tarde (ja! puede que el Leoncito se apiade de mi y me deje dormir hasta las 8 am) y a preparar unos ricos manjares.

Pescado Empapelado

4 Pescados enteros (yo compro mojarra tilapia, muy bara bara)
2 Tomates cortados en medias lunas
1 Cebolla cortada en rodajas
2 Chiles desvenados y cortados en tiras
1/2 manojo de cilantro

Limones
Mantequilla
Sal
Pimienta negra molida
Comino molido
Papel aluminio

Primero, hay que echarle limon y salpimentar (jijiji que bonita palabra) las verduritas. Se precalienta el horno a 200° C. El pescado debe estar limpio de escamas y destripado. Ahi por donde le sacaron las entrañas lo rellenamos cual piñata con un poco de tomate, cebolla, chile y cilantro. Ya con su relleno, procedemos a salpimentar el pescado y ademas poniendole un poco de cominos por ambos lados.
Al papel aluminio le embarramos la mantequilla y envolvemos los pescados.
Metemos al horno y esperamos 20 mins. y Listo!!!!
Delicioso amigos.

Espero les haya gustado mi receta. Disfruten su fin de semana laaargo, que yo lo voy a aprovechar al maximo. Creo que empezare desde hoy visitando unos amiguis jejeje, a ver que pasa. Mañana comida en familia, sabado de shopping en el "Chuco, Tx" y Dominguito de Pascua con la family otra vez!
Nos vemos pronto.